Des huîtres transgéniques bientôt dans nos assiettes ?
Claude | 9 juin 2008Un ostréiculteur isolé vient d’obtenir après de nombreuses années de recherche des huîtres génétiquement modifiées. Chaque espèce d’huître a le goût d’une sauce différente…
M. Fruidemer, ostréiculteur :
- J’avais déjà remarqué que mes huîtres sentaient le mazout. J’ai cherché à comprendre pourquoi… Ça m’a mis sur la piste des OGM… Pour l’instant j’ai obtenu 3 espèces : huître au goût de citron, huître à la sauce d’ail, huitre traditionnelle (goût de mazout obtenu sans mazout)…
